torefieri, s.f. Operație de încălzire la foc a unor produse, ca tutunul, cafeaua etc., în scopul uscării acestora sau pentru a fi înlăturate anumite elemente dăunătoare și a se obține o aromă specifică. [Pr.: -fi-e-] – Cf. fr. torréfaction, torréfier.
s. f. (sil. -fi-e-), g.-d. art. torefiérii; pl. torefiéri
s.f. Acțiunea de a torefia și rezultatul ei. [< torefia].