jumáră (jumắri),
s.f. –
1. Resturile rezultate din topirea slăninii
porcului. –
2. Ouă bătute,
papară. – Var. (
Banat)
jumarcă. Germ. din Austria
Schmarren „mîncare cu
ouă bătute prăjite în
untură” (Philippide,
Principii, 38; Tiktin;
DAR), cf. mag.
zsumórka, morzsóka „
ouă bătute”, bg.
džumerki „jumări”, pe care
DAR îl pune în legătură
poate incorect, cu
rus.
žimera, žomera „reziduuri”. Din sb. după Conev 88. Cu al doilea sens, se folosește numai în Munt. și la pl.