colăréz (colărézi),
s.m. –
Bucățele de cocă sau
găluști de
orez care se
fierb în
lapte. Origine incertă. Posibil de la un fr.
colle au riz; cf. totuși ngr. ϰολλαρίζω „a scrobi”. Este
puțin probabilă der. propusă de Laurian, acceptată de Scriban și menționată de
DAR, de la un gr. ϰολλυρίς „pîinișoară”; sau
cea din lat.
collyrida, care reprezintă același cuvînt gr. (Candrea).