OMLETĂ,
omlete, s.f. Preparat culinar realizat din ouă desfăcute din
coajă, bătute, apoi prăjite în tigaie fără a fi amestecate, având forma unei clătite pufoase; poate fi sărată sau
dulce, plată (
natur sau cu diferite ingrediente încorporate) sau rulată cu o umplutură la mijloc (o compoziție sărată, dulceață,
fructe etc.), fiind servită ca preparat de mic dejun, ca
antreu sau ca desert.