jíntiță (-țe),
s.f. –
1. Produs lactat preparat din
zer. –
2. Reziduuri de la
fagurele de
miere. De la un sl. *
žętica, der. de la *
žęti „a
presa, a
stoarce”, cf.
janț, jintui (
DAR). Der. pe
baza sl.
žinka „
sită pentru cereale”, prin
referirea la
operația de a
strecura laptele (Cihac, II, 159; Weigand,
Jb, XVI, 225; Scriban) nu este
posibilă, avînd în
vedere sensul doi. Slov.
žincica, žintica, ceh.
žinčica, rut.
žentyca, čintyca, pol.
žyntica, žynczica, žentyca, žetyca, mag.
zsinczicza, zsendicze, germ.
dial.
Schentitze, pare a
proveni din
rom. (
Candrea,
Elemente, 401; Wędkiewicz,
Mitteil. Wien, 281; Skok,
Z. slaw. Phil, XXXV, 348).